מתכון למאפינס שוקולד

​

חומרים:

יבשים:

1. 1/4 2  כוס קמח שקדים.

2. 3/4 כוס קמח טפיוקה.

3. 3/8 כוס קמח קוקוס.

4. 1/2 1 כוס סוכר קוקס אורגני.

5. 1/8 1 כוס קקאו אורגני.

6. 1 כף אבקת סודה לשתייה ללא אלומיניום.

7. 1 כפית נס קפה (לא חובה).
    

 רטובים :

1. 3 תפוחים טריים חתוכים ללא הגרעין.

2. 1/8 1 כוס קרם קוקוס ( פחית קרטון).

3. 3/4 כוס מים.

4. 3 כפות שמן קוקוס אורגני.

5. 1 כף חומץ תפוחים אורגני.

   1/2 כפית תמצית וניל אמיתית .
​

אופן ההכנה:

מערבבים את החומרים היבשים 1-5.

לאחר שהתערובת אחידה מוסיפים את אבקת סודה לשתייה והנס קפה 6-7.
מכניסים את כל החומרים הרטובים למיקסר עד לקבלת נוזל אחיד וכל התפוחים הפכו לרסק.

יש לשפוך ולערבב את הנוזלים מהמיקסר אל החומרים היבשים עד לתערובת אחידה.
זהו.. הבלילה מוכנה. ניתן למלא כוסיות קאפקייקס או כל תבנית.
הבלילה מספיקה לכ30 קאפקייקס.
יש להכניס את הקאפקייקס לתנור שחומם מראש ל 185 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.
כ25 דקות ( תלוי בתנור).

 

אשמח לעזור בכל שאלה:

חגית - 052-2831635